■醋姜鸡蛋治经前综合征
妇女经前容易出现头痛、腹痛、情绪急躁等现象，称为经前综合征。有此疾患时，可取醋半杯加冰糖适量，放入铁锅中煮沸。然后加入剥皮后切成薄片的生姜150克，改文火继续熬煮。将5只煮熟去皮的鸡蛋加入冰糖醋中，用文火煮40分钟关火，待其温冷后食用，辣、酸、甜合为一体，风味独特，疗效显著。
