■吃肉皮、猪蹄延缓皮肤老化
经常吃肉皮、猪蹄可延缓皮肤老化，起到“以皮补皮”的作用。
肉皮和猪蹄中含有很丰富的胶原蛋白质。它是生长皮肤细胞的主要原料，通过体内与胶原蛋白质结合的水，去影响某些特定组织的生理机能，补益精血，从而使皮肤丰润，皱纹减少。如果体内缺乏胶原蛋白质，就会使细胞贮水机制发生障碍，使皮肤干瘪出现皱纹。
所以吃肉时不要把肉皮扔掉，同时要多吃些含胶原蛋白质多的东西。
