舒文小说网>八零后作家 > 第43章 绿茶汤遇上真本事（第4页）
第43章 绿茶汤遇上真本事（第4页）
油少，锅边滋啦响。
萝卜甜味混著蛋香，门口几个军嫂忍不住往里探头。
张桂芳还嘴硬。
“萝卜饼也能待客？”
苏晚翻面。
饼底金黄，细丝交叠，边缘酥起。
“这叫金丝萝卜饼。”
“老人牙口能咬，胃里不堵，配汤正合適。”
赵红梅盯著锅，帕子被攥皱。
“名字起得好听，也还是萝卜。”
苏晚没看她。
“食材贵不贵，进嘴才算数。”
“有些汤听著贵，喝两口就压胃。”
陆奶奶点了点桌面。
“端来。”
苏晚先盛汤。
土茯苓只借味，不让药气盖过鸡架清汤。
猪肝片下锅，七息起。
汤色清，猪肝嫩，陈皮收了尾味。
她又把萝卜饼切成小块，摆在搪瓷盘里。
“奶奶，先喝两口汤，再吃饼。”
陆奶奶接过碗。
这一回，她喝得比刚才快。
第二口下去，眉头鬆开。
“这汤不冲。”
苏晚说：“土茯苓清口，陈皮理气，猪肝补血。”
“奶奶赶路累，先把胃口顺开。”
陆奶奶夹起猪肝。
猪肝入口软，没腥味，带著清汤的热。
她又尝了萝卜饼。
外边酥，里头软，萝卜丝甜，粗粮面压住油香。
陆奶奶吃完半块，筷子又伸过去。
屋里没人说话，只听见筷子碰盘沿。
张桂芳瞪著那盘饼，嘴硬也没了底气。
陆奶奶放下筷子。
