小赵这次没顶嘴:“烫到啥样?”
“叶子软,梗还立。”
“我盯著。”
“你不只盯著,手也要稳。”
小赵深吸一口气:“明白。”
陆怀野扶著苏晚坐回凳子。
她刚坐下,眼前短暂发黑。
陆怀野蹲下看她:“还能说话吗?”
苏晚缓了一息。
“能。”
“再硬撑,我直接抱你走。”
“等汤进盅。”
“只到这一步。”
“好。”
刘大勺撇开第二遍肉茸,锅里汤色透亮,热气乾净。
他不敢大声,怕惊了这锅汤。
“嫂子,下一步?”
苏晚扶著陆怀野的手站起来。
“尝盐的人不能是我。”
刘大勺一怔,立刻反应过来。
“你味觉还没恢復?”
胡科长脸色变了:“那这菜……”
陆怀野眼神扫过去。
胡科长把后半句咽回去。
苏晚道:“盐按米汤量减半,汤里只吊底味,不能尝著咸。”
刘大勺点头:“我来尝。”
“你刚炒过红烧肉,嘴里油重。”
刘大勺愣住。
苏晚看向小赵。
“你刚才没吃东西?”
小赵赶紧摇头:“没。”
“漱口三遍,尝清汤。”
小赵脸上全是紧张:“我?”
“你不是说食堂是给几百號战士做饭的地方?”
小赵喉咙一紧。
苏晚看著他:“那就拿出食堂人的本事。”
小赵放下本子,认真漱口三遍。