第486章鼬:我弟弟叛逃了?
一乐拉麵馆的布帘被夜风吹得轻轻晃动,门帘上的铃鐺已经安静下来。
店內只剩下灶台上咕嘟冒泡的豚骨汤、手打大叔揉面的闷响,以及筷子碰在碗沿上的细碎声音。
“我开动咯。”
林檎雨由利双手合十,十指併拢,动作利落。
她拿起筷子,低头凑近碗边,用筷子挑起一箸面,连汤带面一口吸进嘴里。
麵条被咬断时发出清脆的弹牙声,在安静的小店里格外响亮。
她嚼了两下,眼睛微微睁大,眼里闪过一丝意外。
“滋溜嗯~~”她把嘴里的面咽下去,用筷子又挑起一箸,低头看了看面身掛著的汤汁,歪了歪脑袋,嘴角那几颗尖牙在灯光下闪了一下。
“这家店的拉麵,很有特色嘛,面很有嚼劲,豚骨的汤底也別有一番风味。”
手打大叔正把一坨麵团用力摔在案板上,听到这句夸讚,抬起头,脸上的笑容把眼角挤出了几道褶子。
他用围裙擦了擦手,笑呵呵地说:“客人喜欢就好。”
“这豚骨汤可是我们家的独家秘方,是从昨晚就开始现熬的,骨头里的髓都化在汤里了。面也是每天早上现揉发酵现切。”
鼬坐在一旁,双手拿起筷子,筷尖在碗沿上轻轻一顿,將两根筷子对齐。
他看著碗里那片还没动过的叉烧和半个溏心蛋,嘴唇翕动了一下,声音轻得只有自己能听见。
“我开动了。”
他挑起一箸面,送进嘴里。
舌尖触到汤头的瞬间,他咀嚼的速度慢了半拍。
某种久远的东西被这口汤重新唤醒了过来。
他咽下去,又夹起一箸,动作依旧缓慢而仔细。
林檎雨由利喝了口汤,把碗放下,用手背擦了一下嘴角。
她似乎天生安静不下来,筷子在碗里搅了两圈,又抬起头,自光越过吧檯,落在手打大叔身上。
“老板,你开这家店多久了?”
手打將麵团翻了个面,用力按下去,呼出的气吹得鼻子下面的白毛巾微微扬起。
“我啊,六岁的时候就跟著我爸学做拉麵了。那年头锅比人还高,我得踩著木凳才够得到灶台。”他抽空拿起脖子上掛著的毛巾擦了擦脸上的汗,语气里满是浸在回忆里的成就感。
“算下来,已经三十七年咯。”
“三十七年?”林檎雨由利挑起眉,筷子悬在半空。
“难怪,汤头的浓郁和面的筋道,都不像是几年能磨出来的手艺。”
手打哈哈一笑,笑声浑厚,震得吧檯边掛著的勺子轻微晃动。
“客人谬讚啦,没什么秘诀,就是把一样东西做到熟透,熟到闭著眼都不会出错。”
鼬没有参与他们的对话。
他的筷子在碗里安静地动著,每一口都嚼得认真。
身边的交谈声从他的左耳进右耳出,他既没有刻意迴避,也没有刻意参与。
林檎雨由利的碗里渐渐空了,麵条已经吃完,汤水里还沉著三块叉烧肉和半个溏心蛋,蛋黄的边缘被筷子戳破了一点,淡黄色的蛋液微微渗出,没有完全流出。
手打趁著揉面的间隙往她碗里瞅了一眼,好奇道:“客人,怎么不尝尝我们家的秘制叉烧肉?这叉烧可是用火之国本地的黑猪做的,酱汁是自家秘制的,很多老客人都衝著这个来呢。”
林檎雨由利用筷子轻轻夹起一块颤巍巍的叉烧肉,在眼前晃了晃,脸上露出一个狡黠又满足的笑容,说道:“这你就不懂啦,老板。”
“最好吃的东西,当然要留到最后,慢慢享受啦!这叫美味的压轴”!”