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第92章（第1页）

中午，秦玉专门去李婕家吃饭。

自从有了女朋友和骚老师，最大的好处就是再也不用一个人孤零零的吃饭、逛街，甚至无聊到只能回家睡觉。

她炒了一盘青菜，味道发苦不说，菜叶子也因为炒得太久变成褐色，还有很多焦糊的地方，不论是颜色还是味道，都让人难以下咽。

“还有青菜吗？”秦玉看着一盘失败的作品问。

李婕盛好两碗白米饭走了出来：“有啊，怎么了？”

“你这盘青菜没炒好，我给你做一次，让你尝尝真正的炒青菜。”秦玉上前将她的围裙解了下来。

“你会做饭？”李婕有点不相信。

秦玉一笑，把围裙系在自己身上：“只会炒一两道菜，你等我一会儿，两分钟就好。”

李婕看着他的样子，忽然觉得温馨，自古以来，男儿上灶台都是一件可耻的事情，因为那代表着男人没本事，把女人该干的活给干了，就算是在父母面前，谁要是上了灶台想给父母做顿好吃以表孝心，也会被骂被阻止。

秦玉并不这么认为，会做饭是对自己的生活负责，尽管他会做的菜少之又少，但是味道很不错，以前方彤彤在的时候，他也会在边上看，自己做的时候，方彤彤也会指导他。

女人如果做饭，男人就要洗碗，这是天经地义的事，事关家庭的和谐与幸福。

所以每次方彤彤做好饭，他都会主动洗碗，那时候，他不仅不觉得麻烦，反而觉得很开心，很满足。

炒青菜最重要的有两步，第一步是要会选，第二步是会炒。

茎细叶大，色绿易折，这八个字就是挑选青菜的秘诀。

“好厨师，一把盐。”用盐的水平决定厨师水平的高低，因为饭菜的“色、香、味、形”中，味是最关键的，而用盐的分量和时机直接影响味道。

他曾听一位老厨师讲过，安排一桌比较大的筵席，上最后一道汤的时候，资深的厨师往往不放盐或少放盐，食客反觉得味道鲜美，因为前面的菜已是五味乱舌，最后的“清淡”自然变成了美味，是谓“大味至淡”。

其实，人生何尝不是如此？

年少的轻狂就像洒满辣椒粉的肉串，只有啤酒般的苦涩才配得上自己。

为了爱情不顾一切，为了兄弟两肋插刀……后来，青春逝去，繁华落尽，当自己在无数次眼泪和痛苦的磨炼后，才逐渐明白：平平淡淡才是真，所谓真爱无言，最幸福不过有人陪你一起三餐四季……但清淡不等于寡淡，无为不等于无所作为，只有经历了狂风暴雨，在酷暑严寒中涅槃的人才能真正体会“淡”的滋味。

秦玉或许好理解不了那种“淡”的境界，但是他知道每一种食材都需要适合的烹饪方式才能释放出它的独特。

“你这多浪费啊，你把茎都切了，吃什么？”李婕忽然从身后抱住他，一颗脑袋从他右肩探了过来。

“吃叶子啊。而且，这不是你没挑好吗？”秦玉拿起一根茎秆，掰了掰，软软的，然后说，“看到了吗？老了。不仅不容易炒熟，而且口感也很差。假如能挑到嫩的，茎秆也可以切下来先下锅炒至断生后再放入叶子一起炒。”

“有这么多讲究？我以前还真没注意，我以为所有的青菜都一样。”

“怎么可能一样，青菜就像女人，要嫩的才好吃。”

“那男人是什么？”

秦玉用力拍着大蒜，挑拣着完全剥落的蒜皮：“男人就像几颗蒜和盐，放得好才能激发出女人独特的魅力。”

李婕不自觉的想到自己，眼中溢满幸福，可嘴上却说：“油嘴滑舌！”

“亲一下～”秦玉凑着脸。

“啵～”李婕在他脸上大大的亲了一下。

“好了，你出去吧，我要开始炒菜了，别溅到你。”

“嗯。”

高油温下，青菜很快焕发出鲜绿的颜色，撒好盐，再翻炒几下，让盐粒充分融化在青菜中，一盘鲜嫩美味的青菜就被端上了桌。

李婕迫不及待地先夹起一根青菜尝了一口。

“小心烫！”秦玉连忙提醒。

李婕吹了吹，然后放入口中，恰到好处的咸味和青菜的鲜美瞬间在味蕾漫开，嚼了嚼，混合着大蒜被煸炒的香味令人回味无穷。

“确实很好吃，这是我吃过最好吃的青菜。”

“有吗？”

“嗯嗯！”李婕端起碗吃了一口饭，点点头。

秦玉看到她喜欢吃，心里也很满足，又给她夹了一些：“那你多吃点。”