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信任（第1页）

回村的路上，牛车晃晃悠悠，李伯的心思也跟着活络起来。他一边赶车，一边有意无意地试探：“大侄女，你这一趟出手阔绰，是在哪儿发了财？跟伯透个底呗。”

谢蛮早已想好了说辞，只笑盈盈地搪塞道：“哪有什么发财，不过是把爹娘分家时给的体己钱拿出来置办些家当罢了，坐吃山空，心里慌着呢。”

李伯听了，虽半信半疑，但也挑不出毛病，只得讪讪地闭了嘴。

因在镇上耽搁了些时辰，到家门口时已是暮色四合。夕阳的余晖洒在破旧的篱笆墙上，给这寒酸的小院镀上了一层暖金。

谢蛮刚踏进院子，就看见顾言正站在灶房前忙碌的身影。看着被收拾得干干净净的屋子和那个忙碌的人，她心中忽然涌起一股难以言喻的踏实与满足——原主真是不识好歹。

顾言听到动静回过头，看着谢蛮大包小包地从牛车上往下搬东西，整个人都愣住了。那些沉甸甸的米面、鲜亮的肉块，还有那散发着异香的包裹……他忍不住在心里犯嘀咕：那些药材当真这么值钱？竟能换回这么多东西？

谢蛮没空理会他的震惊，扛着东西径直走向灶台，手脚麻利地将物资分门别类地归置好。

最后，她的目光落在了手里那包猪下水上，心想：这东西腥气重，放不得，得趁新鲜赶紧卤上。

“阿言，”谢蛮转过头，语气自然地吩咐道，“能不能帮我打个下手？我去把这猪下水洗干净，你去把灶膛里的火烧旺，顺便帮我把水烧热。”

顾言一脸错愕，目光死死盯着那块还在滴水的猪下水。在他印象里，这可是连乞丐都不屑一顾的下脚料，又腥又骚，难以下咽。她怎么想着弄这个？因为太过震惊，他甚至连谢蛮那句亲昵的“阿言”都没听进去，只觉得不可思议。

“怎么？觉得这东西难吃？”谢蛮一眼就看穿了他的心思，也不恼，反而神秘一笑，拍了拍胸脯打包票道，“你就瞧好吧！等我做出来，保证让你吃得连舌头都想吞下去，流连忘返！”

听到这话，顾言虽然满心怀疑，但看着她自信满满的模样，也不好再说什么。他不再犹豫，转身默默地去收拾那些带回来的物件，只是动作间，眼神还是忍不住往那包下水上瞟。

厨房里，灶膛里的火光映红了谢蛮的脸庞。她挽起袖子，露出一截白皙却有力的手腕，将那包猪下水倒进木盆里。

一股难以言喻的腥臊味瞬间在狭小的厨房里弥漫开来。顾言站在门口，下意识地皱了皱眉，身子往后退了半步，似乎生怕那味道沾到自己身上。

“别怕，这味道洗掉就没了。”谢蛮头也不抬，抓了一把粗盐撒在猪大肠上，双手用力地揉搓起来。她的动作麻利而熟练，指节因为用力而微微泛白。接着，她又倒了一些面粉进去，继续反复揉捏、挤压。

“这……真的能吃吗？”顾言终于忍不住开口，声音里带着一丝迟疑，“这东西若是没弄干净，可是会吃坏肚子的。”

“放心吧，我有分寸。”谢蛮将揉搓好的大肠翻过来，把里面的油脂一点点撕去，只留下一层薄薄的油膜——那是口感的关键，太肥了腻人，太瘦了又没嚼劲。

随后，她用井水一遍遍地冲洗，直到盆里的水变得清澈见底，那股刺鼻的腥气才渐渐散去，取而代之的是淡淡的肉腥味。

洗净的大肠被切成均匀的小段，猪肝也被切成了厚薄适中的片状。

“阿言，把火烧旺些！”谢蛮一声令下。

顾言连忙添了几根干柴，火苗呼呼地窜了上来，舔舐着锅底。谢蛮往锅里舀了一大勺清水，然后从那个昂贵的香料包里捻出一小撮花椒和八角扔了进去。随着水温升高，一股霸道而醇厚的香气开始在厨房里升腾，那是属于卤味的独特诱惑。

“滋啦——”

处理好的猪下水被倒入沸水中焯烫，白色的浮沫迅速涌起。谢蛮眼疾手快地撇去浮沫，捞出沥干，随即重新起锅烧油。

这一次，她没有吝啬，切了一块肥肉炼出猪油，再放入姜片、葱段爆香。当那一抹浓郁的酱色（这是她用糖色炒出来的）裹满每一块大肠时，整个厨房仿佛都被施了魔法。

“好香……”顾言原本紧绷的身体放松了下来，鼻翼不由自主地抽动了两下。这股香味不像平时煮野菜那样寡淡，而是带着一种直击灵魂的浓郁，勾得他肚子里的馋虫疯狂叫嚣。