脆!极致的脆!经过干煸脱水的陈年豇豆,在嘴里发出了类似於嚼锅巴一样的脆响。
紧接著。
酸!甜!辣!三种极具衝击力的味道像海啸一样席捲了口腔。
糖醋汁的酸甜中和了红油的燥辣,瞬间打开了味蕾的所有开关。
就在他准备咽下去的时候,一股奇妙的感觉从舌根升起。
那是一丝极淡极淡的苦味,但还没等他皱眉,这股苦味瞬间就被唾液分解,转化成了一种清冽的、悠长的甘甜!
这就好比在炎热的夏天,喝了一杯冰镇的苦丁茶,那种“回甘”的感觉,让人通体舒畅!
“我……去……”
程式设计师小哥猛地转过头,衝著后面排队的群友大喊:“兄弟们!
绝了!这豆角绝了!”
这味道太高级了!先酸后甜,回味还有点甘!”
“这哪是配菜啊,这简直是米饭杀手啊!”
说完,他也不顾形象了,直接站在路边,把那勺豆角拌进饭里,大口大口地往嘴里扒。
酸豆角的酸辣解了炒饭的油腻,炒饭的米香又衬託了豆角的脆爽。
一口下去,灵魂升天。这一嗓子,直接把队伍的情绪点燃了。
“真的假的?这么好吃?”
“老板!给我多来点豆角!我要盖满!”
“老板,我不吃葱花,把葱花全换成豆角行不行?”
“我也要那个『回甘豆角!
给我加两勺!”
场面开始有些失控。原本只是作为解腻配菜的酸豆角,因为那独特的“回甘”口感,竟然喧宾夺主,成了今晚最大的爆点。
大家本来是衝著炒饭来的,结果最后都被这口“意外”的豆角给征服了。
陈彪一开始还乐呵呵地答应:“行行行!
加!都加!”
在他看来,这破豆角又不值钱,多给点还能落个好名声。
然而。
一小时后。
问题出现了。
晚上九点多。
炒饭的米大概还剩下三四十份。
但是,那个装豆角的搪瓷盆,已经快见底了!
原本满满一大盆的豆角,因为陈彪刚才的大方,再加上食客们疯狂的要求“多加一点”,此刻只剩下最后薄薄的一层红油和碎渣。
“坏……坏了,屹哥。”
陈彪拿著勺子,在盆底颳了一下,发出刺耳的“滋滋”声。