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第194章 是谁先动的心思（第2页）

到了店里，宋意妍直奔后厨。

看到晏清果然在，手里还拿了几片茶叶，宋意妍朝他走过去，笑了笑说：“晏老师，你没吃过茶叶做的菜吧？”

“你吃过？”晏清笑着问她。

“其实，我家拆迁以前，周围就是一片茶园，很长一段时间，我还和朋友去帮人家摘茶叶赚零花钱呢。”宋意妍回答道。

晏清笑了笑，一副“怪不得”的表情，又说：“你还没回答我的问题呢。”

“虽然我也没有吃过什么以茶叶为主的菜，但我喜欢吃茶叶泡饭，遇到茶叶采摘期，我奶奶做菜的时候偶尔也会丢点茶叶在里面。”

“对菜的味道有什么影响吗？”

“我觉得影响不大，但我一直觉得加了茶叶进去会变好吃，可能是心理作用吧。”

“那你说的天罗妇，以前有尝试吗？”

“没有诶，要不我们现在就试一下呗。”

“嗯。”晏清点点头，又叫来何有为，郑重地说：“交给你了。”

“简单。”何有为笑了笑，立马开始忙活。

宋意妍深吸了一口气，又问晏清，“那三文鱼呢？晏老师，你打算怎么做？”

“昨天我在家里试着做了一下，”晏清笑了笑，说，“实际上，还算成功。”

闻言，宋意妍整个人都乐了起来，“真的吗？烟熏的那一步加入茶叶，后面成品出来真的会有茶香吗？”

“会有一点，但是不浓，对茶叶的选品和时间、火候的把控还得下功夫。”晏清回答。

“那简直太好了！”宋意妍兴奋得差点跳了起来。

“诶，除了茶叶，你还有什么要一起炸的？”何有为一边调面糊一边问。

宋意妍朝他走过去，掰着手指头说：“黄花菜，蘑菇，茄子，豆角，这些是我觉得炸出来比较好吃的，或者你觉得可以炸的都可以试一试。”

“行。”何有为点了点头，又指使他旁边的一个帮厨说，“你去把这些蔬菜准备一下。”

很快，在何有为把面糊调好后，帮厨那边的蔬菜也准备好了。

一群人都围在一起看着何有为动手，也不知怎的，虽然他早已习惯了，可今天，他忽的有些紧张，便对宋意妍说：“你的菜，要不你来吧？”

“这哪是我的菜啊？”宋意妍连忙摇了摇头，说：“这些菜早就有了的，只不过我们餐厅之前没有做过而已。还是何老师你来。”

“好吧。”说着，何有为开始了动作。

不一会儿后，第一锅天妇罗就出来了。

看着盘子里的成品，宋意妍陷入了沉思，因为这好像和她想象中的成相不一样。

“谁先来尝一尝？”何有为问道。

宋意妍摇了摇头，“要不何老师你来吧。”

“也行。”说罢，何为友重新拿了筷子夹了一块炸好的天罗妇放进嘴里。

“诶，面糊有点厚重了，主要是面糊的味道，茶叶的味道很淡。”何有为评价道。

又吃了几口其他蔬菜，何有为一一做了评价。

轮到厨房的其他人试吃，但给出的评价都和何有为说的差不多：炸蘑菇的口感最好，黄花菜其次，茄子也不错，豆角也还行，土豆、藕等淀粉类蔬菜就不行了，很一般，其他叶类蔬菜则没有什么卖相。