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钱三才本来都要颤颤巍巍走了，也不禁转过头来掩面咳嗽了两声道，“程姑娘，你这是要齁死谁啊？”

那七定堂的老板顿时也哈哈大笑道，“不碍事不碍事，我家酱菜齁不死人的，客官一斤一斤买，定是认准了我家酱菜，我这就给你包好。”

于是京城东市，正午时分，一器宇轩昂清风霁月权臣捧着五个酱菜坛子，一旁跟着个吃驴打滚的黄裙姑娘，这姑娘还不忘给旁边的钱姓老大爷分驴打滚吃。

第109章

“大爷，不是钱大人，你尝尝这驴打滚可好吃了，黄豆面裹得又厚又多，里面这糯米一看就是今早做好的，包着红豆馅里三层外三层的，甜香软糯我还能再吃两个。”程六水乐呵呵美滋滋地吃了一个，接着又拿出一个来。

那钱三才拎着那两包酱菜，身着布衣，本来有些佝偻的肩膀，不知为何见了这程小姑娘，竟渐渐舒展开来，眼里也有笑模样了。

他接过那黄豆面的驴打滚，轻轻一口咬下去，是甜的。

“莫叫我钱大人了，我从昨日起便不是什么大人了，如今庶民一个，倒是乐得自在。”钱三才撇着嘴道，说罢颇有些自怨自艾，可怎么这驴打滚吃着吃着这么粘牙呢，他都顾不上伤心了。

“钱伯伯，不管您是大人还是庶民，我都记得您半夜给我做鸡蛋糕，多给我打了两个鸡蛋。”张清寒忽然开口道。

“你，你不怨我？”钱三才眼神震惊着，仔仔细细瞧了瞧张清寒的面色，果真半点起伏看不出。

“我为何怨您？您看着陛下长大，自然不喜陛下将这偌大权柄分于皇后娘娘，我若是您怕是也会如此。”张清寒轻声道。

钱三才停了半晌才说出话来，“小清寒还是你懂我啊，可惜老夫信错了人，信错了戚右相，而那戚右相也信错了人，到头来不过是一群糊涂蛋的一出儿戏罢了。陛下开恩，恩赦了我这把老骨头，放我出宫养老，我已知足了，只是……”他欲言又止，嘴上虽笑着，却依旧苦得很，总有些化不开的愁悲。

“只是您担心，皇帝陛下怨你？”程六水眨巴着眼睛，擦了擦自己吃得满脸都是的黄豆面道。

钱三才刚想点头，却又摇头道，“谋逆之罪，陛下能这般开恩，我有何可担心的呢。”

“钱伯伯，那你这碧玉玉佩还算数不？”程六水从挎着

的小包里取出了一个手绢团子，打开手绢是另一个手绢，再打开另一个手绢，那玉佩终于是得见天日了。

“这玉佩……”钱三才自然知晓这玉佩，是月前他赠与程小姑娘的，那时他还允诺引荐她进宫，可如今他身前身后空无一人，如何引荐得了。

“我现下无权无势，怕是要失信于姑娘了。”钱三才退后几步，深深行礼道。

“啊，那我眼巴巴从江陵来京城，这我也太可怜了吧。”程六水哭丧个脸，楚楚可怜地望向钱三才。

“老夫如今只余下一宅子，还有早年盘下的永安楼，其余怕是没什么了，不如我把这永安楼赠与姑娘，姑娘虽进不得宫，却能在京城有间自己的酒楼，假以时日也定能名震大乾。”钱三才真心实意道，他早已没了什么心气，他个年近花甲之人，莫不如成全了这程小姑娘，让永安楼不至于蒙尘。

“这永安楼费了您不少心血，六水不过是说着玩的，您莫要当真……”张清寒话还没说完，就被六水打断道。

“哎呀那是不是有些却之不恭？不如您与我在这永安楼切磋厨艺如何？若是我赢了您，那这永安楼再归我。”程六水歪着头噙着笑，明明说的很是诚恳，但只要熟悉她的人一听，就知晓她心里不定打着什么鬼主意呢。

“就听姑娘的，老夫这把老骨头怕是也做不出什么来了。”钱三才见她这般活泼模样，不禁笑道。

“那就做您最爱吃的吧～”程六水狡黠道，“我要去买菜了，一个时辰后永安楼见。”

张清寒还想拉住钱三才，就被程六水揪住了耳朵，她叽叽喳喳地在他耳边说了几句，就见本还丈二摸不着头脑的张清寒眼睛都亮了，一个箭步就跑没影了。

这时，程六水才从胸前拿出了一张叠了好几层的京城地图，拆开看了半天，再抬头望着那不远处的七定堂，心中暗叫可恶！谁做的这黑心地图，这地图上怎么都是错的！不会是几十年前的地图吧？

一个时辰后，程六水灰头土脸地来到了永安楼，永安楼本都闭店好几日了，现下却开了，伙计们招呼着几位食客，说是有什么厨艺切磋，盼着大家能赏脸点评一二。

程六水进去的时候，已然有好几名食客来凑热闹了，她风风火火地拎着菜篮子赶往了后厨，而钱三才静坐在灶台旁的板凳上，灶是冷的，他的心也是冷的。

“您怎么什么都没准备啊？”程六水重重地将菜篮子放到灶台上，惊起了差点就入定的钱三才。

“我没什么好准备的。”钱三才笑道。

程六水对着这空空如也的后厨，抿着嘴大眼睛滴溜滴溜转道，“哎呀您这么放水也太明显了，巧妇难为无米之炊啊，难不成您要煮白水给食客们吃啊？”

“那你剩些什么，便留给我吧，我做道菜出来。”钱三才是见过程六水厨艺的，他曾经收过那么多徒弟，却没人有她一手好厨艺，他是真心实意想将这永安楼传给她的，这样的好厨艺就算不是自己教出来的，也该让天下人见识见识。

程六水颇为勉为其难道，“那也行吧。”满满一菜篮子被她瞬间掏了个精光，就剩了颗大白菜和老豆腐。

而她手里拎着条活蹦乱跳的大草鱼，在那案板上手起刀落，鱼头鱼骨就不见了踪影，只剩那雪白鱼肉，唰唰唰就片成了薄片，洗净腌制，胡椒粉黄酒盐菜籽油，还有那至关重要的蛋清，裹得鱼片现下闻着就喷香。

再将豆芽洗净青笋切片在开水里烫熟了，放入大海碗中，程六水这才取出了自己的秘制红油豆瓣酱，起锅烧油倒入好几勺迪欧颁奖，再来些姜片蒜片，二荆条干辣椒花椒全部倒下去，一时间整个后厨烟熏火燎，麻辣鲜香的好滋味都蹿出了出去，引得食客们交头接耳的。

此时再倒入方才鱼头熬的汤，在这麻辣油锅里滋啦滋啦地响起来，微微等到锅中冒起了小泡，腌好的鱼片一片片滑入锅中，没一会功夫那鱼片就白嫩打卷了，摆在那豆芽笋片之上，红通通火辣辣的热汤浇在上面，最后淋上混了干辣椒的热油，噼里啪啦半天这水煮鱼就做好了。

而反观钱三才那头，真可谓是清心寡欲，白菜切成细丝，单单只用葱蒜榨锅，将那白菜丝炒一会儿便软了，浇上热水煮着，等水开了再放些切成块的老豆腐，咕嘟着咕嘟着加些盐调味便好。

伙计来端菜时都惊着了，这哪里还需要比啊，他个店小二一看都能分出胜负了，那大白菜做得再好吃也不如鱼啊。