乳腐
苏州温将军庙前面有一家，做得很不错，其腐乳呈黑色，味道鲜美。腐乳有两大风格：干腐乳和湿腐乳。有一种虾籽腐乳，也特别好吃，美中不足是略腥了一点。最好的还是广西的白腐乳。此外，王库官家制作的腐乳也很好。
