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川椒你的麻辣（第2页）

青苇早已经收拾好十条肥硕的金鳟，开背去脏，鳞片刮的干净，早已经用盐姜汁黄酒腌制完毕，沈蘅开始清点起食材和配料。

“福安——福安呢？”

“哎，娘娘，奴才在这呢。”福安答应的声音响亮，从青苇正在浇水的枣树后边探出半个身子，放下抬着的水桶往沈蘅这边跑过来。

“去东墙根那边，摘点紫苏茅根还有薄荷过来。就长这样，别摘错了。”

沈蘅蹲在附近草丛扒拉着拔了三株递过来。“就掐尖儿就行，别整根拔，还能长呢。”

福安凑近鼻子闻了闻这三株植物，味道刺激的伸手在鼻子前直扇，“哇娘娘，这味道真呛人呐，这玩意真能做菜吗？”

“当然啦。”沈蘅点点头，催促福安赶紧去。

几个汉子被安排着开始支起烤架，拢起柴火枝，沈蘅准备将烤架搭在距离枣树有段距离的位置，一个是便于通风处，另外也怕火着了烧到花花草草。

众人用石块垒起长条型，炭火已在其中放好，上面架着铁网。柴火堆也已经成型，青苇将厨房的大锅搬出，放置在柴火堆上。

沈蘅接过福安采回的紫苏茅根和薄荷，拿起石臼将其捣碎，汁水涂抹在鱼身表面，开始准备烤制。

“这是什么香料啊，太香了吧。”上了炭火，众人纷纷开始吸鼻子，紫苏与香茅的香气带着烟火气和鱼的鲜香，飘满整个冷院。

“锅里也别闲着，青苇，把菌菇汤煮了，再蒸一屉王爷带来的茯苓糕。”

“哎，小姐我这就来。”青苇从灶房探出半个脑袋，手上还盘点着今天王爷带来的几箱子东西。

沈蘅待烤制半熟，就拿起蜂蜜罐子反复将蜂蜜刷在鱼身上再次烤制，直到鱼皮焦脆鱼眼凸出来才开始烤制下一条。

“谁来帮忙看一下火候。”

沈蘅看着已经稳住的火势，开口道。

“我来”“我来。”几个早就摩拳擦掌的汉子早就已经按耐不住，这香味诱人，实在是让人难以抵抗，口水直流。

一道低沉的声音划破夜色，裴寂淡定开口，阻止了众人跃跃欲试的心。

“本王来。”

“王爷还会这个？”沈蘅好奇的打量着裴寂，侧过身让开主烤官的位置。

裴寂放下手里的茶盏，伸手接过烤网，“打仗的时候常烤，野外打个猎物烤来吃很香。”

沈蘅点点头，嘱咐了几句。

“火保持稳定，不要烤焦鱼皮或者是不要让火太小鱼肉会柴，尽量中火慢慢烤。”

沈蘅看裴寂烤的火候已经趋于稳定，就伸手翻了翻配料。

猪油牛油放进大锅里加热，葱姜蒜胡椒还有川椒等下锅翻炒，加入豉汁和蜂蜜，这就成了。

料炒好鱼也差不多烤好了，沈蘅选择其中一部分鱼将炒好的配料舀进盘中，并在表面放置一些芝麻和小葱。

沈蘅起锅烧油，称火势不大将川椒麻椒葱姜放入锅里几秒钟立即捞出。

唰啦——

热油浇至鱼皮表面，金黄油润，分外诱人。

“来吧，我们这几条吃烤的，另外几条吃我炒料过的。。。。。。”

咔嚓——

是枣树树枝断裂的声音，沈蘅迷茫的抬头看向枣树方向，似乎有人在树叶间扑腾。

“是谁在那！！！快护驾！！！”福安的声音在夜色里格外尖利。

“小姐。。。。。。。”青苇拽着沈蘅也警惕的望向那棵树。

裴寂的手又一次挂上佩刀，眼睛死盯着那人在枣树里蠕动着，腿在空中乱蹬。

然后，一颗圆润无比的脑袋从树叶里探出头来。

“别叫了别叫了！！！嘘！！！是朕！！！”