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第107章 步子这么大真不会扯着吗（第2页）

如果没有获得非遗传承人对皮蛋制作的理解和心得，几乎不可能成功制作出品质更好的皮蛋。

没有品质更好的皮蛋，想要提升皮蛋瘦肉粥的风味几乎不可能。

安然手上掌握的秘方几乎都是“祖传秘方”，这些秘方是她奶奶，也就是莫离的师姐传下来的。

随着时间的推移，莫离都能学到，这部分秘方并不能用来和莫离做交换。

安然能拿出来做交换的只有她自己改良过的秘方。

比如之前的拿来做交换的黑芝麻燕麦粥，再比如她提到的烤乳鸽。

拿不出足够的筹码，选择直接从莫记小吃进货，让大家都赚钱，确实是更稳妥的办法。

想明白其中的缘由后，莫离忍不住给安然点了一个赞。

她实在是考虑得太周到，太善解人意了！

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莫离给安然又盛了一碗皮蛋瘦肉粥，这一次盛得比较满。

把碗递给安然时，故意晃了一下碗，碗里的皮蛋瘦肉粥瞬间就溢了一些出来。

“你看，皮蛋瘦肉粥毕竟是液体状的，可不象卤肉包那样，随便弄个冷链保鲜车就能拉走，运输是个大问题。”

安然听到莫离已经在考虑运输的问题了，顿时心里一喜。

这说明什么？

说明莫离是愿意供货的，只是还有一些顾虑。

随即对莫离说道：“输运方面的问题你不用担心，我来解决

“那好，我们说下一个问题，是给和苑供货吗？你愿意出什么价？我早上去和苑喝早茶，菜单上可没有皮蛋瘦肉粥。”

“这种粥，一碗200毫升左右，和苑应该可以卖到3元

，安然话说到一半，突然停下了，双眼放光的看着莫离。

“我突然有一个大胆的想法

“什么大胆的想法，说来听听？”

“我们另外创建一个中央厨房，专门生产莫记小吃的美食，不仅可以给莫记小吃供货，还可以给和苑供货，有中央厨房，你也不用担心泄密，这方面等你参观过和苑的后厨你就明白了。”

莫离眼皮跳了跳。

不得不说，这个想法确实大胆！

和苑现在每天须求5000个五花肉卤肉包。

5000个五花肉卤肉包不是和苑的上限，而是莫记小吃现阶段产能上限。

如果莫离想给和苑供应更多的包子或者其他美食，就必须要进一步增加人手，添置设备。

安然大胆就大胆在一步到位。

直接另外创建一个中央厨房，专门生产莫记小吃的美食，方便给和苑供货。