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第82章 加钱都不要那还真的非加不可了(第2页)

流沙包的大小不是重点。

重点是莫离真的做出了和大名鼎鼎的“王记老字号包子铺”一模一样的流沙包,而不是在“王记老字号包子铺”买的包子来忽悠她。

祁曼曼有些难以置信的看着莫离。

“珍筵私房菜同款黑芝麻燕麦粥之后,你又弄出了王记老字号包子铺同款流沙包,这这也太不可思议了”

“商业互吹就免了,你先说说这款流沙包卖多少钱合适?”

莫离直接跳过过祁曼曼的问题,然后问出了一个关键问题。

流沙包的成本不低,关于流沙包的定价问题莫离一直有些纠结。

莫记小吃目前的主要消费人群还是以普通工薪阶层和大学生为主。

滨海市那间王记老字号包子铺的流沙包卖到10元一个,很显然没有半点参考意义。

至于唐果儿这个已经富了不知道多长时间的小富婆兼贪吃的小馋猫。

问她也没有任何参考意义。

莫离想来想去还是感觉问祁曼曼靠谱一些,至少和她对一下答案。

看看自己心里想的价位合不合适。

祁曼曼听到莫离的问题后,皱了皱眉头,然后又咬了一口流沙包,细细品味之后,这才对莫离说道:

“味道和王记老字号包子铺的流沙包一样,我感觉可以直接参考他们的来。”

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“包子小一半,价格先对折,王记老字号包子铺名声在外,你怎么也得便宜点。”

“我感觉4元一个差不多了两个包子8元,和两个包子10元,给人的感觉还是不一样的。”

听到祁曼曼的建议,莫离点了点头。

“我懂,就象现在各行各业都喜欢把价格定成998,2998,9999一样”

说是两人有默契也好,还是两人从餐饮行业的专业角度分析后,得到的结果一样也好。

总之,祁曼曼建议的售价和莫离心里想的售价一样,答案算是对上了。

既然两人都想到一块去了,说明这个售价还是靠谱的。

这种流沙包的制作成本大约在1元左右。

定价4元,毛利润大约3元,毛利润率大约75,从经营角度来说,也完全可以接受。

莫离心里很快就有了决断。

流沙包,售价4元一个,但暂时不急着上架。

当务之急,要先解决厨房增加人手的问题。

几天后,秦紫苏总算顺利完成期末考试,重新返岗。

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