万万没想到,就在距离莫记小吃一步之遥的水果店,居然就有自己想要的传统工艺制作的皮蛋。
莫离快速平复下情绪,故作镇定的向老赵确认道:
“真是传统工艺制作的?你没忽悠我?”
“大家都这么熟了,我忽悠你干嘛”
说着,老赵取出手机,从相册里翻出几张皮蛋制作的照片,给莫离一一展示。
随后继续说道:
“老实说这些皮蛋其实没什么利润,主要是传统工艺制作噱头足,方便搭配果篮搞捆绑销售。”
莫离看到老赵手机上这些照片,心里顿时就有底了。
“行,先给我来一盒。”
“大家都这么熟了,悄悄告诉你,这些皮蛋因为是手工制作的,连蛋的大小都有差别,你自己挑大的。”
莫离心里一乐,这就是处好邻里关系的好处。
大家混熟了,一些举手之劳的事,没人会介意行个方便。
莫离也没特别挑,反正一盒六个皮蛋,怎么也够煮一锅皮蛋瘦肉粥了。
扫码付过钱后,莫离凑到老赵身边神神秘秘的对赵老说道:
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“能不能再帮我一个忙”
“那要看是什么事了,说来听听。”
“这些皮蛋是你老家的老手艺人做的吗?”
老赵点了点头,有些惋惜的说道:
“现在做这玩意也不赚钱,除了老手艺人做,也没人愿意做了估计要不了几年我这就没皮蛋卖了。”
“我要说的正是这个,你能不能帮我把制作这个皮蛋的秘方买过来。”
听到莫离的话,老赵脸上露出了意外的神情。
“你要这皮蛋秘方做什么?再说了,都是民间流传的一些方子,也算不上什么秘方。”
老赵提到的民间流传的方子这一点,莫离当然清楚。
民间流传的方子作出的成品大概率就是没有什么特色,同时也不会出大错的水平。
有意义吗?
太有意义了!
莫离不仅想让老赵帮忙买下他老家的皮蛋制作方子。
同时还打算让祁曼曼帮忙买她老家的皮蛋制作方子。
多收集一些方子,多一些参考,采百家之所长,在这个基础上,才能在民间流传的方子上把东西做出彩。
皮蛋瘦肉粥的含金量,安然的珍筵私房菜已经展示过了。
无需多言!
莫离相信这一款皮蛋瘦肉粥以后肯定会成为自己店里的拳头产品之一。