如果开堂食,备餐、出餐、上餐、收餐具、收银、清洗餐具等等,这些活根本就不是一个人能做下来的。
夫妻店之所以常见,正是因为一个有堂食的小餐馆最少也要两个人,夫妻两人正好比较合适罢了。
唐果儿一脸歉意的看着莫离。
“抱歉,我之前有些忽略这方面的事了,就按你的意思来吧,关键是你一个人不能太累,钱是赚不完的,累坏了身体不值得,我们一步一步来。”
“不愧是善解人意唐果儿!我就知道你能理解,不过你放心,就算不开堂食,营业额对比早餐车也会暴涨一截。”
唐果儿已经充分意识到这家店未来几乎要由莫离一个人扛起来,有些担忧的看着莫离。
“你是准备拉长营业时间,做更多的酱肉包,卖更多的酱肉包吗?还是不要了吧你会吃不消的。”
“那不能一会你看到我买的新家伙就知道了。”
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聊完正事,莫离在后厨临时和了一个面团,随后又制作了大约两斤肉的肉馅。
唐果儿有些不解的看着莫离。
“就这么点,你总不能是自己馋了,自己做来吃吧?那我也要吃,算我一份!”
“一会你就知道了”
大约过了一个小时,翔翔厨具批发买的东西送到了店面。
翔翔厨具批发的郑老板为了安装调试自动包包子机特地亲自带着两名工人来到金河街30号。
东西都搬到位后,郑老板开始组装机器。
唐果儿一脸好奇的东瞅瞅西瞅瞅,最后凑到莫离身边小声问道:
“你说的让我大吃一惊的东西就是这个?”
“看出来是做什么用的了吗?”
唐果儿嘴角上扬,露出一个略显得意的笑容。
“你别说,长得差不多的机器我还真在其他地方见过”
听到唐果儿有些得意的回答,莫离突然意识到唐果儿是一个美食探店博主。
她去过的各种餐馆、小饭馆、酒店、私房菜,没有一千家恐怕也有八百家。
在餐饮这个领域,她绝对算见多识广,这次怕是真的撞到她枪口上了,专业对口了。
莫离有些不死心的问道:
“那你说说这台机器是做什么?”
“我猜是自动包包子机,是吗?”
“算你蒙对了”