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第六章 缺些稀罕物（第3页）

“缺辛香味”

“缺黄酒”

很简单的像是便签一样的留言。

阿九竟品尝了她早上蒸出的包子，并给出了一些建议。

李麦香内心觉得有些奇怪，从回春堂回来，她几乎已经确定阿九失忆的原因。

可为什么这次吃就没事呢。

“真奇怪……明明和上次用料都是一样的。或许是我弄错了？”她自言自语道。

一切推断都得推翻重来，李麦香有些心乱。

“算了，之后再想。”

她叹了口气索性低头看了看手里的字条，过了几秒，突然恍然大悟。

之前一直觉得缺些什么滋味，原来是古代没有料酒和五香粉，被她之前所遗漏。

她顿时将刚才因另一件事的思索抛在了脑后。

黄酒可以代替料酒，五香粉她也知道，就是八角、桂皮等香料研磨之后的粉状物。

可是具体要多少量呢……

李麦香站在灶台边犯起了难。

也不是没想过去请教一下香料大师李云滨，但看他早上似乎因为被吵醒很是气愤，还是不要在这个时候打扰他了。

不管了！先把有的都翻出来看看。

八角，桂皮，花椒、小茴香……

“材料很全嘛！不错不错”

李麦香发现芸姨之前听闻她要学做饭，把市面上的香料都买了点回来。

内心对芸姨已经是出神入化般的感谢。

她随即把一颗八角和几粒花椒扔进了研磨器皿里，拿研杵细细地磨着粉。

磨的差不多了，闻起来仍然不是很对味。

“还缺什么呢……”

李麦香心里犯愁。

“花椒再填两颗，桂皮一份，小茴香适量一小撮即可。”

这时，干净清冷的声音从身后传来，她这才发现阿九已经在门口站了一阵，正边嗅闻边思索着给出建议。

“离这么远都能闻出来？”她再次对他刮目相看，差点没忍住鼓鼓掌。

“不知怎的，嗅觉似乎有些过于敏感，不过能帮到老板就好。”阿九微微弓了弓腰，解释道。

将阿九说的香料按照剂量放进研钵，拿杵子反复研磨，不一会儿香气从研钵里喷香袭来，味道已经很接近印象里的五香粉。

“成了，成了！”

李麦香心里大喜，嘴角难以控制地上扬，她转过头满眼欣喜地看着阿九。

眼前女孩笑得眉眼弯弯，如同阳光倾洒，还有两个小酒窝。微微绾着的发髻随着动作生动起伏，俏皮碎发拂过白皙面颊，眸子里盛着满目的星光。

太过明媚，让阿九有些慌神。

过了一瞬，他微微低了低头，隐藏了情绪。

*

随后就是将适量黄酒和五香粉混合进之前的肉馅配比中，李麦香越做越熟练，经过阿九的点拨这次信心大涨。

倒还有就是明确了做出的包子不会让人中毒，让她内心放松极了。

忙完了全部工序，阿九让李麦香去堂屋歇歇喝口水，他来完成剩下的煽风蒸包子等流程。