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第43章 如果忧鬱是种天赋（第2页）

造型（高级）：2936610w（你製作的面点形状具备一定观赏性）

调味（高级）：710610w（你的调味在白案师傅当中鲜有人能敌）

刀功（高级）：1013310w（你的刀功足以比肩红案中的切墩厨师）

火候（高级）：1841110w（你已经能熟练掌握蒸煮的时间）

鑑定（高级）：系统出品，不可升级。

传承空间的这几个月，宋砚虽然私下练习抻面和刀功比较多。

但身为炉头厨师的他，每日要包的包子数量也不少，再加上哪怕练习抻面和荷花酥，发麵也是必不可少的一步。

所以，他的所有技能中，发麵的进步最大，熟练度遥遥领先。

造型也紧隨其后，如今他的抻面已经可以做到稳定抻拉12次，极限13次了。

要知道，按照秦怀仁的说法，14次就是龙鬚麵的坎，只要过了那一步，做出来的便可以称之为国宴面点。

宋砚毫不怀疑，稳定14次抻拉下的龙鬚麵，哪怕不用配顶级的高汤，也绝对可以达到a级的评价。

想到这里，宋砚突然有些手痒。

传承空间里每天累是累，但回到现实世界也只是精神疲劳罢了。

而这点负面buff，在他想要尝试做麻油银丝卷面前根本不算什么。

在传承空间里练了那么久抻面，麻油银丝卷他是一次也没做过！

宋砚坐起来，开始和面。

麵粉倒进盆里，加酵母、白糖、温牛奶，搅拌成絮，上手揉搓。

这套流程宋砚闭著眼睛都能做，但这次他的手感明显更好，揉出来的成品也略有进步。

面揉好了，盖上湿布醒发。

宋砚趁著这个空档，走到王瑞旁边，从筐里捞起一只青虾。

“小老板，这些我来就行。”王瑞连忙说，“你忙你的。”

“没事，我练练刀功。”宋砚拿起刀，去头、剥壳、开背、挑虾线，一气呵成。

王瑞手上的动作停住了。

他瞪大眼睛翻看了几只宋砚处理完后的虾，开背的刀口深浅全部一致。

若只看这些倒没什么，他本人也能做到，而且比宋砚的速度更快。

关键在於，宋砚用的不是適合处理青虾的的小尖刀，而是大菜刀！

这特么刀功比自己还好？！

王瑞人都傻了。

他来宋记这些天，虽然屡遭打击，但好在还有刀功可以保底，毕竟这是自己唯一能胜过小老板的地方了。

可现在他发现自己错了。

小老板不是刀功不好，是在做白案点心的时候根本懒得出手啊！

王瑞悄悄发了个朋友圈。

“如果忧鬱是一种天赋，那我一定也能够成为天才。”