第四百三十五章不可思议的酒
柯途就守在一旁,完全不知道张晓凡给这些高粱穗喷水的意义。
按理说,高粱穗收割下来,都是要晾晒的,像这样喷水只会让穗粒提前发芽罢了。
可没过多久,惊人的一幕发生了!
只见这些颗粒饱满的高粱穗,色泽开始变得金黄透亮起来!
给人一种生机盎然的感觉!
一看就知道,这品质达到了一种匪夷所思的地步。
这是寻常土地根本种不出来的成果!
“张老板,这是什么情况!”柯途忍不住询问出声:“为什么高粱穗喷水之后,会有这样的变化?”
张晓凡看到高粱穗的变化,喜不自禁,说明这次真的有了奇效。
但还不知道用这些改良出来的高粱穗,酿出的酒会是什么效果?
所以,他现在的心情,依旧是悬着的。
“哦,我配制了改良高粱的秘方,这事必须对外保密!”张晓凡叮嘱道。
柯途连忙点头,觉得张晓凡还真是神一般的存在。
既然在短短几天时间内,就配制出改良高粱穗的秘方。
“走,带上这些高粱,我们去酿酒房!”张晓凡吩咐道。
柯途二话不说,就将改良后的高粱穗打包扛起,跟在张晓凡身后。
田岗村一直都有酿酒的习惯,村子里设有酿酒房,省了张晓凡不少麻烦。
将改良后的高粱穗经过一番淘洗,在经过蒸煮,就可以跟酒粬均匀搅拌,放入容器中发酵了。
虽然钟永达厂长,没有同意让他参与楚歌酒的酿造。
但他知道,一种酒的独特之处,大多取决于酒粬。
只有用越陈年的穗粒,发酵出来的酒粬才会越纯正,价值越高。
来之前,他就事先让楚文易,从楚家酒厂拿了一块酒粬给他。
这几天做试验,已经用去大半,现在剩下的酒粬,只允许他成功,可不许他失败。
经过一定时间的发酵,张晓凡终于酿出改良后的第一道白酒!
这是用楚歌的酒粬,酿造出的酒,当然也是楚歌酒。
用的是他改良后的高粱穗酿造,也不知道品质如何?
张晓凡叫上柯途、纪飞豹、田村长等人一起小酌几杯。
听听他们对这新版楚歌酒的评价如何。
毕竟,旁观者清!
“张老板,这是您酿造的白酒?”
几人端过从大木桶中接出的醇香清澈的酒水,简直不敢相信自己的眼睛。