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第559章 实在找不到人了（第3页）

纸张整齐，字跡清晰，每一张都写得明明白白。

孟舟在一旁解释，神色认真。

“这些人，都是王管事精挑细选买来的，家世乾净，没有乱七八糟的牵扯，手脚也都牢靠，性子也稳妥。”

“我和王管事挨个查看过，保证没有问题，才敢留下来用。”

“卖身契全在这了，您收著。”

为了买齐这些人，王管事带几个小廝几乎跑遍了整个京城的牙行，就差没去其他地儿买了。

江茉低头，翻看手里的卖身契。

每个人的来歷，身份，年龄，都记录得一清二楚，还有牙行的戳记，手续齐全。

这事儿办得周全。

京城不比江州，龙蛇混杂，用人必须万分谨慎。

用买来的人，既能安心使唤，也能避免日后生出祸端。

江茉把卖身契整理好，递给身后的鳶尾。

“收好了。”

鳶尾接过，小心收好。

江茉看向孟舟，眼神里多了几分讚赏。

“这次办得很好，考虑得周全。”

孟舟被夸得有些不好意思，挠了挠头，嘿嘿一笑。

“都是我应该做的，能办好小师傅交代的事，我就放心了，就怕哪里没做到位，不合您的心意。”

江茉又看了后厨的厨具，食材，还有特意打造的鸳鸯锅。

铁锅质地厚实，中间隔板严实，加水后红白汤锅分明，完全符合她的要求。

“锅子做得很好。”

“那是，我盯著铁匠做的，不好的全退回去重做了！”孟舟立马接话。

江茉又叮嘱道：“开业前，再把后厨流程理顺一遍，食材提前备好，保证口味和乾净，火锅相对简单，但百姓们都没吃过火锅，需要仔细教好了。”

“您放心！”孟舟满口答应，“我天天盯著，肯定出不了错！”

一行人在酒楼里里外外查看完毕，江茉心里彻底踏实了。

一切就绪，只等开业吉日。

孟舟一路都处於兴奋状態，不停说著开业的打算。

“吉日我已经让人看好了，就在七日后，日子喜庆，適合开张。”

“到时候咱们放鞭炮，揭牌匾，再送点好喝的饮子，肯定能引来不少客人！”

江茉听著，没有反对。

“你安排就好，细节把控好就行。”

从酒楼出来，孟舟还意犹未尽。

江茉见他干劲十足。

当初把京城分店交给孟舟，果然没有託付错人。