“金汤的火候至少熬了三个时辰吧?”江茉重新恢復从容,细细点评道,“菌菇和鸡肉的比例拿捏得极妙,既能吊出海参的鲜,又不会盖过海参本身的滋味,足见后厨功底。”
方循眼中闪过一丝佩服,笑著回道:“江姑娘好眼力。为了这道金汤,后厨专门熬了三锅,只取中间最清透的那部分。本还想著琢磨新海味菜品,如今有姑娘相助,往后知味居的海味菜式,定能更上一层楼。”
江茉又夹起一筷子翡翠虾仁。
虾仁去了虾线,个头硕大,入口脆嫩弹牙,搭配旁边清炒的青豆百合,口感脆爽清甜,解了虾仁的腻。
“这道菜做得清爽。”江茉道。
鳶尾留意著雅间外的动静,偶尔夹几筷子菜入口,吃得极慢。
她尝了一口水晶餚肉,笑著夸了几句。
方循示意候著的丫鬟为鳶尾添了一筷鸡丝。
“鳶尾姑娘喜欢儘管多吃,不必拘束,这鸡丝是用童子鸡拆的,花椒油和香醋拌成的,吃著不腻。”
江茉擦擦唇角,“方老板这桌菜看得出来是用心做的,怪不得知味居能被这么多百姓记在心里。”
方循爽朗一笑。
“江姑娘过奖了。只是比起桃源居的菜品,总觉得少了点让人念念不忘的魂。这次找江姑娘谈调料代理权,也是想借桃源居的东风,让知味居再上一个台阶,如今再加上海货的机缘,可谓是两全其美。”
他这么多年了,从来没有这么高兴过。
哈哈哈哈哈。
-
江茉登上等候的马车,马车朝郡主府的方向返回,她眼底的笑意始终未散。
此次赴宴,远比预想中顺利,不仅敲定了调料代理权,还意外寻得海货的门路。
若能顺利结识那位海边的朋友,掌握稳定的海货来源,再將自己熟知的海货烹製法子尽数用上,桃源居必定能再拓新局,在京城彻底站稳脚跟。
鳶尾看著自家姑娘眉眼间的轻快,也跟著开心。
“姑娘,这方老板倒是个爽快人,往后有了海货,咱们桃源居的菜品又能多些稀罕样式,京城的达官贵人定然都要来抢。”
江茉頷首。
“方循为人通透,懂分寸知进退,与他合作是双贏之事。海货一事还需谨慎,毕竟路途遥远,后续运输的法子还要细细琢磨,等见到那位海边的朋友再说。”
马车行得平稳,半个时辰便驶入了郡主府的大门。
江茉刚下马车,王管事便来稟报。
“郡主,按照您的吩咐,一直安排人照看著孟舟,如今他伤势好了大半,能靠著床头坐起身,大夫来看过,说再静养几日便能慢慢下地走动了,只是还不能太过劳累。”
“知道了,带路吧,我去偏院看看他。”江茉脚步已然朝著偏院的方向走去。
王管事在前头引路,穿过两道迴廊,便到了僻静的偏院。
院子里收拾得乾净整洁,阳光透过枝叶洒在地上,暖意融融,照料孟舟的小廝正端著空药碗从屋里出来,见到江茉躬身行礼。
江茉微微頷首,推门走进屋內。
屋內没有丝毫药渣的难闻气味,下人收拾得极为用心。
孟舟正靠在床头,脸色依旧带著几分病后的苍白,但精神头好了不少,不再是此前昏迷不醒的虚弱模样。
听到推门声,孟舟下意识地转头看来。
看清走进来的人是江茉时,他眼中闪过一丝惊愕,隨即挣扎著想要起身,手撑著床头,动作略显急促,牵扯到身上的伤口,忍不住轻嘶了一声。
“小师傅,您怎么来了……”