就是,瞧瞧到底是个什么货色吧
【来自於秦京茹的苦果:“我好像挨揍了???”】
【一分炒青茶田:每日凌晨刷新三斤炒青。】
“得亏我特喵的也算是知识面广泛一些,不然还真不知道这玩意儿是啥!”
罗铁翻了个白眼,这就是绿茶。
当然,很符合秦京茹。
想来,日后的顶级绿茶应该能在秦淮如的身上爆出来。
炒青,烘青,其实就是二级以下的茶叶,甚至是外茶。
含有相当比例的茶梗和黄片,外形不匀整。
炒青味重,甚至有焦锅气,但解渴、提神、经泡,符合体力劳动者的需求。烘青则更多以“茉莉花茶”的浓郁香气被北方人感知,其本身的清雅底色反被掩盖。
当然,上述这炒青,烘青什么的,其实啊,就是茉莉花茶的基底。
主要由人民公社下属的茶场或国营茶厂进行初制。
炒青,杀青后,主要用锅炒的方式乾燥和做形。烘青是用烘笼或者烘箱烘乾。
炒青在乾燥过程中,通过手或工具边炒边做形(如搓成条索),同时激发香气。
炒青的香气高锐、浓郁,带炒豆香或板栗香。滋味浓醇,收敛性强,更耐泡。
精製之后炒青直接出口或者內销,形成市面上的大宗绿茶。
还有一部分是用作茉莉花茶茶胚子。
至於烘青?嗯,绝大部分都拉去做茉莉花茶了。。。。。。
“行,不赖!何大清,看你的了!”
【来自於何大清的苦果:“这他娘的坑爹玩意儿!我**amp;…………%@#¥!”】
今晚,对於罗铁还是有些晃眼,嗯,还是苦果开多了的事儿。
但这些显然都不是什么问题。
【词条:厨艺大成。】
【ps:检测到宿主已有厨艺小成词条,直接覆盖。】
从现在开始,罗铁就能宣布自己可以接席面了!
当然,有没有人请他,那就不知道了。
但別的不说,这一手厨艺,等他媳妇生產完之后啊,伺候媳妇没啥问题。
“收穫颇丰!”
——
“快快快!!!”
“速度速度!”
“要生了要生了要生了!!!”
半夜,凌晨两点。