银泰大厦一楼,渡边走了出来。
晚风吹在脸上,但他却觉得心头一阵莫名的烦躁。
他刻意压低了帽檐,避开那些刚从大厦里下班的白领,快步朝著广场边缘走去。
还没走近,渡边就停下了脚步。
在广场边缘的花坛旁,一条长长的队伍井然有序地排著。
队伍里的大部分人,渡边都非常眼熟。
那些排队的人,很多都是他店里的常客,甚至还有几个是他亲自服务过的跨国公司高管。
而现在,这些平时在店里对用餐环境挑剔到了极点的高管们,正站在晚风中排队买炒饭。
渡边咬了咬牙,没有靠近队伍,而是悄悄绕到了花坛侧面的一根路灯柱后面。
这个位置正好在摊位的斜后方,距离不到十米。
既不会被排队的人注意到,又能將摊位上的一举一动看得清清楚楚。
“我倒要看看,你到底用了什么见不得人的手段!”
渡边躲在暗处,目光盯住了灶台前那个身影。
他试图在这个年轻人身上找出弄虚作假的破绽。
摊位前,生意正忙。
“老板,来四份!全打包!”
排在最前面的一位男顾客扫完码,大声说道。
“好嘞,四份!”
王海抽出四个打包盒摆在桌面上。
渡边眯起眼睛,视线牢牢锁定在林辰的双手上。
“咔嗒。”
林辰左手按下煤气灶的旋钮,幽蓝的火苗瞬间窜起。
在火苗燃起的同一时间,林辰的右手握住了锅耳。
热锅,下冷油。
紧接著,林辰单手抓起四枚土鸡蛋。
“砰。”
轻轻一磕。
四枚鸡蛋在锅沿碎裂,蛋液滑入锅底的热油中。
渡边躲在路灯柱后,冷笑了一声:“单手打蛋,花拳绣腿。
油温这么高,四枚鸡蛋一起下,边缘肯定会焦糊,蛋液受热绝对不均匀。”
然而,他心里的冷笑还没落下,林辰接下来的动作就让他彻底愣住了。
在蛋液入锅的瞬间,林辰手迅速地在煤气阀门上拨动了一下。
火苗瞬间缩小了一半,变成了中火。
同时,林辰右手的铁铲並没有去疯狂搅动蛋液,而是利用铁锅本身的弧度,手腕轻轻一抖。
热油和蛋液在锅底形成了一个完美的旋涡,边缘即將焦糊的蛋液被迅速翻到了中间,中心未熟的蛋液滑向了四周。
整个过程不到两秒钟。