下午六点四十分。
银泰大厦广场边缘,林辰的摊位前依旧忙碌。
排队的人数不仅没有减少,反而因为下班高峰期的全面到来,队伍又排长了一些。
微信群的建立让大家心里有了底,排队时的气氛十分融洽,没有了往日的焦躁。
“咔嗒。”
林辰左手按下煤气灶旋钮,幽蓝的火苗瞬间窜起,舔舐著锅底。
热锅,凉油。
林辰单手拿起两枚土鸡蛋,在锅沿轻轻一磕。
蛋液滑入热油中,瞬间膨胀冒泡。
他右手握著铁铲,动作没有丝毫多余,快速將鸡蛋打散,紧接著倒入米饭。
铁锅在林辰的手中上下翻飞,米粒与鸡蛋在半空中混合,发出轻微的“呲啦”声。
乾爽的葱蛋香气顺著初夏的晚风,一阵阵地往排队的白领们鼻子里钻。
“三份打包,谢谢老板。”
排到跟前的一名白领扫码付款。
“好嘞!三份!”
林辰关火出锅。王海手脚麻利,几秒钟的时间就把三份炒饭装进打包盒,又转身从保温桶里舀出三碗清汤,盖紧盖子,一併装进塑胶袋里递了过去。
“叔叔,这是你的勺子。”
糖糖坐在旁边的小马扎上,两只小手从塑胶袋里抽出三把一次性勺子,乖巧地递给顾客。
“谢谢糖糖。”
白领笑著接过袋子,心满意足地转身离开。
“下一位!”
王海大声喊道,隨后趁著空隙转头对林辰说,“辰哥,今天这效率真高,我看这队伍虽然长,但咱们出餐的速度也快,备的一百五十份料,估计再有一个多小时就能全卖光了。”
林辰拿起搭在旁边的乾净抹布,顺手擦了一下檯面上。
“稳住火候出餐就行,不著急。”
林辰回了一句。
“咔嗒。”
火苗重新燃起,林辰的目光再次专注在面前的铁锅上,不受周围任何喧闹的影响。
……
与此同时。樱花国料理店的后厨里,气氛压抑到了极点。
渡边站在流理台前,脸色阴沉,胸口剧烈地起伏著。