天堂街是一条略显狭窄的小巷,街道两旁的房屋古朴寂静。窄巷的两旁种满了高大茂密的菩提树,硕大的树叶在小之的眼前飞快地掠过。
到了咖啡店,小之立刻就跳下车子,脚步都有些轻浮。杯一边揉肩膀,一边活动僵硬的身体,白皙的脸上挂满汗水,衣服都湿透了。
是一处庭院式的咖啡店,在街道的快尽头,后面甚至可以看到远处的起伏山峦。咖啡店的名字叫“Cup”,简洁的深棕色英文字体,下面的logo是一只冒着热气的咖啡杯。
咖啡店一共有两层,庭院里花红锦簇,竹青木秀。阴凉处放着几张粗木桌椅,零七八落地散坐着不少客人。
走进店里,迎面扑来一种浓浓的烘焙香气。生意看起来非常不错,即使早已过了正午,依然坐满了桌子。
一个十八九岁浓眉大眼的男孩子正开着蒸汽练习打奶泡,看见杯带着小之进来,立刻回头喊,“漂亮姐姐来了”。
又迅速漂移过来用中文跟小之打招呼,害羞地脸颊都红了一半,磕磕巴巴地坚持做完了自我介绍,“你,你好,我,我是Nine。”Nine是店里的助理咖啡师,兼收银员。
跟在他后面的是一个蛋糕师,看起来结结实实的,头上随意挽了个丸子头,是个嗓门很壮的女孩,叫米娜,也做一些清洁的工作。女孩看起来很是凌厉,打完招呼转身就走了。
杯带着小之又去楼上转了转。二楼的视野非常开阔,大大的落地窗,窗外是绿色的群山,甚至有客人带了专业的器材在露台上拍山景。
后面是一间小小的储存室,里面放了中张桌子,杯说是大家吃午饭的地方,再里面还有一间小小的办公室。
又回到了一楼。坐了一会儿,小之问杯,“喝咖啡吗?我给你弄一杯。”
杯想了想,“热的西班牙拿铁吧。”
小之站起来走到了吧台后面,大致看了一下几台机器,又扫了一眼咖啡豆,是两种泰国地产的咖啡豆。小之在心里快速地计算了一下比例,开口问到,“炼乳在哪儿?”
几分钟以后,杯、九和米娜都拿到了一杯热的西班牙拿铁。
奶泡细腻丝滑,回味似苦似酸,杯尝了尝说,“味道很好。”
九却像喝的是酒似的,脸忽然红了,“哇。。哇。。好喝。。”
只有米娜吧唧吧唧嘴评论说,“中国式的西班牙拿铁是这样的吗?炼乳和牛奶都有点少。”
小之的性格是从来不会纠缠在别人的评断里,于是自动忽略掉差评,转向杯问,“我哪天开始上班?”
“什么时候上班都可以,但是,要等到就业证下来以后才能有工资。就业证没有下来,都是无偿的。无证领薪是违法的。”杯给小之解释了一下政策。
小之懒洋洋地把头往沙发深处又靠了靠,“没有关系。闲着也没意思,我休息一天就来上班。”
“随你。”杯又说,“下个line吧,泰国都用line,大家联系方便。”
都弄好了以后,小之被拉群了群里,CupCoffeeShop群,小之看到杯的名字在line上是“Cup”,剩下两个是“Nine”和“Mina”,小之给自己取的名字是“Juice。”
把这一两个小时的顾客简单回顾了一下,小之在心里算了算,这里每天的工作量大约在300杯咖啡左右,小之觉得自己可以做得来。
四点钟打烊之后,杯问小之要不要出去走走,出去吃顿饭。
宁曼路是清迈最热闹的一条商业街,行人大部分都是游客,各地各样的语言,提醒着小之这里确实是异国他乡。
小之觉得一切都还是记忆中的样子,印象中的店铺还是老样子,甚至连老板都没有变化,时光只在这里留下了细微的差别。
杯给小之买了一杯椰果奶茶,两个人随着人流缓慢移动。小之走走停停,在一处卖黑胶唱片的店铺前,向杯伸手示意了一下走了进去。
店铺不大,唱片却很齐全,英文、中文、泰文的都有。店里很安静,功放里有嗓音沙哑凄楚的女声,在唱着一首不知名的英文歌曲。