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第46章 豆腐脑是何物深夜慎看求追读(第3页)

“滋溜!”

李渊看著那一碗红红白白、热气腾腾的东西,喉结滚了一下。

“蒜是个好东西。”

苏牧把碗往李渊面前一推,“杀菌,提味。这豆腐脑要是不加蒜和辣子,那就是没了魂的躯壳。”

李渊把油条往桌上一扔,端起碗。

烫!

但他顾不上。

沿著碗边吸溜了一大口。

那豆花太嫩了,舌头一卷就碎,根本不用嚼。

紧接著,滷汁的咸鲜、蒜水的辛辣、辣椒油的燥热,在嘴里轰的一下炸开!

“哈——!”

李渊闭著眼,长出一口热气,额头上的汗瞬间就下来了,“对味!这才叫吃食!够劲!”

他拿筷子夹起那半根油条,往碗里一摁,让那酥脆的油条吸满了滷汁,一口塞进嘴里。

软糯中带著脆,咸辣中带著豆香。

“舒坦!”

李渊把袖子擼到胳膊肘,一只脚踩在马扎横档上,吃得呼哧带喘,“这才叫正道!”

话音刚落,旁边传来一声脆生生的抗议。

“不许放臭臭的蒜!”

小兕子两只手扒著磨盘边缘,踮著脚尖往木桶里瞧,小脸皱成一团,那双大眼睛警惕地盯著苏牧手里的蒜水罐子。

“窝不要辣辣!窝要甜甜!”

小丫头把自己的小碗举过头顶,拼命往苏牧跟前凑,“锅锅给窝加糖糖!加好多好多糖糖!”

苏牧笑了笑,把装蒜水的罐子挪远了点。

他又撇了一碗豆花。

这次没加滷汁。

他从旁边的瓦罐里舀出一勺深红色的糖浆。

这是用老红糖加了生薑片熬的,姜味不重,正好驱寒,甜得醇厚。

红糖汁淋在白豆花上,瞬间晕染开来,像是一朵盛开的牡丹。

再撒上一勺蜜渍过的红豆,还有几粒葡萄乾。

“喏,你的。”

小兕子欢呼一声,也不怕烫,抱起碗就用小勺子挖了一大块。

红糖汁裹著豆花,甜丝丝,暖洋洋。

蜜豆煮得软烂,一抿就化沙。

“唔~!”

小兕子幸福地眯起眼,嘴角沾了一圈红糖渍,说话漏风更严重了,“好七!

甜甜的才系最好七噠!翁翁不懂,那个臭臭的一点都不好七!”

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