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创新与复赛（第1页）

晋级复赛的消息传回客栈，香菱却高兴不起来。

她拿着复赛规则，愁眉苦脸："创新菜式必须在传统璃月菜的基础上创新，同时保留文化内涵"

派蒙："这有什么难的？你平时不是经常发明新菜吗？"

香菱："可是这次不一样啊！要保留传统，又要创新，还要有文化内涵听起来好矛盾！"

荧看了看规则："确实是个难题。"

她想了想："先别急，我们一步步来。传统菜的底子你有，现在需要的是创新的思路。"

派蒙："那怎么创新？"

荧："这就要问问专家了。"

第二天，钟离来了。

他端着茶杯，慢条斯理地说："创新菜式？这倒是有趣的话题。"

荧："钟离先生，您对璃月传统菜品的历史最了解。能给我们讲讲吗？"

钟离放下茶杯："璃月菜系源远流长。比如莲花酥，最早可以追溯到三千年前的归终时代，当时的璃月港还是一片沼泽地，野生莲花遍地生长"

他滔滔不绝地讲起历史。

十分钟后。

派蒙趴在桌上，眼睛都快闭上了："好长啊"

香菱认真记着笔记，但也开始打哈欠。

钟离继续："后来到了魔神战争时期，莲花酥的制作工艺经历了三次改良。第一次是在岩王帝君降临璃月港之后，当时的厨师发现"

荧赶紧打断："钟离先生，我们想知道的是，怎么在传统基础上创新。"

钟离顿了顿："哦，创新。那就简单了，保留核心元素，改变呈现形式即可。"

香菱:"核心元素？"

钟离："比如莲花酥，核心是莲子馅和酥皮。你可以改变形状、加入新食材，或者改变烹饪手法，但莲子和酥皮不能丢。"

香菱："原来如此！"

荧："谢谢钟离先生。"

钟离微笑："不客气。对了，归终时代的莲花其实有十三个品种，现在只剩下七种，分别是"

荧："钟离先生，您的茶凉了。"

钟离看了看茶杯："哦，确实。那我先告辞了。"

他走后，派蒙松了口气："终于走了！再听下去我要睡着了！"

荧："但他说的有道理。保留核心，改变形式。"

香菱："我有思路了！"

接下来几天，香菱开始疯狂实验。

第一道创新菜：莲花酥冰淇淋球。

把莲花酥做成球形，里面包裹冰淇淋，外层是酥皮。

派蒙尝了一口："诶？冰冰凉凉的，还挺好吃！"

萍姥姥摇头："太离谱了。莲花酥是热的，你做成冰的，这叫什么传统？"

香菱沮丧："失败了"

第二道创新菜：杏仁豆腐披萨。

把杏仁豆腐铺在饼上，撒上坚果，烤制。

魈尝了一口，面无表情地放下筷子。

荧小声问："魈大人，怎么样？"

魈："不像杏仁豆腐，也不像披萨。"