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第三百七十四章 其实你爹我是武林盟主（第1页）

第三百七十四章其实你爹我是武林盟主

剩余的，自然是分给光明司的那些人吃。

沈安安做不了这么多人的饭，好在亲自指点如何处理，排骨，与肉，各自怎么做好吃。

所以这些人自己动手，倒也做出了不同的味道来。

“今天我方才知道，这肉该怎么做。

感情吃了那么多年的水煮肉，蘸点盐巴，现在想想简直是浪费了。”

沈安安笑道：“白肉也能做的很好吃，只不过在炖煮的过程，还是要靠调味料来去腥提味。

今儿有时间，我给大家做个糖酥肉吧。

拔丝肉也成。

你们可以跟着学。

成天在外面跑，查案子，身体才是本钱。

糖分能补充大量的能量，当然，不能多吃，否则容易得消渴症。

但偶尔换换口味也是可以的。”

沈安安亲自动手，自然有一堆人过来观摩。

糖，用的是麦芽糖，熬制的过程中，麦芽的香气，让人垂涎欲滴。

糖酥肉做好之后，肉质金黄，在阳光下闪耀着黄金一样的光泽，肉香味，与麦芽的香气完全融合在一起。

光是看着，就让人流口水。

其实拔丝跟糖酥肉是差不多的做法，只不过一种能拔糖丝，一种是把糖完全收拢在肉身上，不会产生糖丝儿。

你要说拔丝要好吃一些，那也未必，完全是一种视觉上的冲击。

尤其是没吃过拔丝的人，看到一筷子下去，金黄色的糖丝被扯出来，那视觉性效果，是无与伦比的。

自然，沈安安做的这两盘样品，很快被哄抢一空。

沈安安暗暗咂舌，她做的可不少，至少用了五斤肉。

这种要用肥肉做出来才好吃，瘦肉就做不到入口即化的效果。

吃着香，但不缺油水的人，就会觉得油腻。

但这个时代，不缺油水的人，真的很少。

不像是后世，不说别的，就算是普通家庭，也不会缺吃食。

好在光明司这些人，都很讲规矩，也不敢要求沈安安再做一些，纷纷自己动手。

常年在外面跑，手艺倒是有，欠缺的只是方法而已。

有心人又跟沈安安请教了一下，各种食物的处理方法，沈安安也一一解释，倒是让众人受益匪浅。

原来菜还能这么做。