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第30章（第2页）

原来这法子一直流传到了后世。

剩下一半玫瑰，则一层白糖一层玫瑰的铺就，而后密封，等待白糖自己将玫瑰的汁液萃取出来。

等到开封筛出玫瑰色的纯露。

一揭盖先是扑鼻香气就先将人迷倒，夏晴感慨，这才是真正的奢侈品。

纯露再加上制作好的盐梅腌玫瑰花，这样既有玫瑰纯露的香醇，又有整朵玫瑰的形状，看着不单调。

装盒也有专门的讲究，林玉娘给了她一个粉瓷带盖小盅：“论理说，选这个俗了，但听说那位古夫人喜欢这个颜色，也算是投其所好。”

听林月娘说居然还有这样讲搭配器物的书籍笔记。

夏晴咋舌：古人好讲究啊。

做好了盐梅酿花露，将这些东西包进包袱，托付专门送信的人送到古夫人村子。多出来的盐梅酿花露夏晴准备拿来在食铺上售卖。

不过这次她不想单纯贩卖，而是想打出自己的品牌。

明朝人也很讲究品牌的。像是“鹤年堂”的药、“惠孟臣”的紫砂壶、龙泉青瓷，都是品牌老字号，甚至还有些知名品牌会在自家商品不起眼处写针对盗版厂家“翻刻千里必究”、“已申上司，不许覆板”、“天谴”、“绝子孙”之类的诅咒语。

夏晴想了许久，都不是很满意，“稻香村”原本不俗，但用的人多了就变俗了，“夏家食铺”又太直白，没有古色古香的韵味，何况以后升级为酒楼，难道还要再改名吗？时下许多酒楼都叫“某某春”，夏晴总觉得像是酒类的名字不像饭馆。

最后还是祝承良替她想了个名字——“饱食归”。

有一句古诗叫“夏莺千啭弄蔷薇，晴日应官饱食归。”，正好是她的名字，这后面三个字则代表了食客能够吃饱而归，简单明了又意蕴悠远。

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作者有话说：有自己的品牌了，走出关键一步！

①燕子不来香且嫩，芽儿拳小脆还青，出自《西游记》，小时候看西游记最喜欢看里面的素馔描写，看得好馋。

②《帝京景物略》

③秋海棠露《影梅庵忆语》

第29章

定好了自家品牌，还是找家中用惯了的木匠，他高兴恭贺：“夏娘子每次来都是订购新品，看来夏掌柜生意蒸蒸日上啊！当初夏婆婆说你厨艺高超心灵手巧，以后要开大酒楼，看来八九不离十了。”

“哪里哪里。”夏晴汗颜，姥姥对孙女的滤镜太大了。

她想订制一百个用于食物外送的饭盒，捎带打上食铺logo，方便扬名。

说起每家酒楼的外卖饭盒，各不相同，有锡制的，有陶土的，瓷的，甚至还有银器！

夏晴估计用银器一方面是因为古代老百姓的信任度很高，农业社会是熟人社会，也可能吃得起外卖的都是高门大户不至于赖账。

她决定用木盒，虽然不好清洗，但是不容易摔坏，而且吃完后食客洗干净还能盛放物品，起一个打广告的作用。

木盒分为两种，一种是毫无分隔的简单方盒，一种是用横板条分隔为四等分，前者用于日常使用，后者用于应付挑剔的贵客。

“简单方盒容易让饭菜串了味，不如夏娘子都订成四等分的？”木匠建议。

“不用了，那样我成本就太高了，估计寻常食客也不想付那么高的金额。”夏晴摇摇头，谁点个十几块的外卖想付十几块的饭盒钱？

好在自家主打鸭血粉丝汤，也是整盒装即可，就算以后改成炒菜，也可以用米饭筑起堤坝来给菜式隔味。

定好了普通方盒90个，精致四分盒10个，而后夏晴要求木匠：先在木盒右上刻上夏家食铺“饱食归”的名号，木盒盖右下侧刻小碗饭和一对筷子的简笔画。

这样排版显得简洁美观，也不影响顾客的二次再利用。

木匠打量一下：“行到是行，我用阳刻法削个纹路出来即可，不过价格要贵些。”