舒文小说网

翻车记录（第1页）

那天晚上，黎明烛躺在床上翻来覆去地睡不着。

不是因为兴奋，是因为咸。那道西红柿炒鸡蛋他吃了大半盘，盐放多了的后遗症就是现在口干舌燥，喝了两杯水还是觉得嗓子眼发紧。他盯着天花板，脑子里反复回放刚才在厨房里的每一个动作——磕鸡蛋、切西红柿、倒油、翻炒、加盐。

加盐。

到底放了多少盐？他记得自己拿了一个小勺，舀了一勺，觉得不够，又加了半勺。那勺有多大？他比划了一下，大概能装两克？三克？四个鸡蛋三个西红柿放三克盐多不多？

他不知道。他连“一克盐”长什么样都没有概念。

想着想着，他迷迷糊糊地睡了过去。

第二天一早，闹钟响的时候他破天荒地没有按掉继续睡。他爬起来第一件事不是摸手机，而是走进厨房，打开冰箱，看着剩下的六个鸡蛋和两个西红柿发呆。

昨晚买了三个西红柿用了三个，还剩零个——不对，他记得自己买了三个，但昨晚用了三个，那今天早上应该没有了。他翻了翻冰箱，在最底层的抽屉里又翻出一个，圆滚滚的，比昨晚那几个都红。他松了口气，又从鸡蛋盒里拿了三个鸡蛋。

今天他不打算晚上再做。他要趁脑子还清醒，趁昨晚的记忆还没凉透，再来一次。

开火之前，他站在灶台前闭着眼睛把步骤过了一遍：打蛋、搅散、热油、炒蛋、盛出、炒西红柿、倒回鸡蛋、加盐、出锅。

加盐是最后一步，也是最关键的一步。

他决定这次少放一点。一勺，平平的一勺，不堆尖，不加量。如果淡了可以再加，咸了就没救了——这是昨晚血的教训。

打蛋。今天四个蛋磕得比昨天好，只有一个掉了一小块蛋壳，他用筷子尖夹了出来。搅蛋的时候他学聪明了，碗稍微倾斜，筷子贴着碗底快速画圈，蛋液果然没有溅出来。

热油。他把手放在锅上方感受温度，觉得差不多了，把蛋液倒进去。昨天鸡蛋焦了，所以今天他提早了十秒钟就往外盛，鸡蛋块嫩黄的，表面刚刚凝固，里面还带着一点点流动的感觉。

炒西红柿。他把切好的西红柿倒进锅里，刺啦一声，油星子还是溅了出来，但今天他有了准备，侧着身子站，铲子伸长了去翻。西红柿很快软下来，红色的汁水咕嘟咕嘟地冒泡。他把嫩黄的鸡蛋倒回去，撒了一平勺盐，翻了五六下，关火。

出锅。

今天的卖相比昨天好太多。鸡蛋是嫩黄的，不是焦褐色的。西红柿块虽然还是大小不一，但至少没有稀烂。汁水刚好，盘底薄薄一层，不像昨天那样泡着。

他夹了一筷子，送进嘴里。

不咸。

不是“不咸”那种没味道的不咸，而是刚刚好。西红柿的酸味和鸡蛋的香味在嘴里散开，盐像一根线，把两种味道串在一起，不多不少。他甚至能尝出西红柿本身的甜味——这是他以前从来不知道的，西红柿居然有甜味。

他又夹了一筷子，嚼着嚼着，嘴角不自觉地翘了起来。

好吃。比昨天好吃太多了。

他赶紧把银色圆片握在手里。

“入库。”

图书馆大厅里，他几乎是跑着冲进那间“第一间房”。桌上的书自动翻开，任务页面上的字已经更新了：

当前进度：第二次尝试（成功）

评分：★★★☆☆（味道平衡，火候得当。西红柿切块仍需练习。）

任务目标达成条件：连续三次做出稳定的味道。

当前连续成功次数：13

三颗星！

他盯着那三颗空心的小星星，恨不得把它们抠下来贴脑门上。昨天还是两星，今天直接跳到三星。虽然还不是满星，但这个进步速度让他自己都有点意外。

页脚的小字也变了：

备注：你今天的盐放对了。恭喜你，你不再是一个“凭感觉放盐”的人了——你是一个“有参考系地放盐”的人！