第614章第一批收益与无法被模仿的温度
早晨的公寓客厅里,少见地摆满了笔记本电脑、订单表、便当盒样品、贴纸草稿和一堆被大家喝到一半的咖啡杯。
原本只是用来大家聚在一起吃零食、聊天、玩桌游的地方,现在看起来像临时创业办公室。茶几被推到一边,长桌上贴着几张便利贴,分别写着“订单统计”“客户反馈”“成本核算”“配送记录”“菜单调整”“下周试做”。
虎太郎趴在靠近阳台的猫垫上,脖子上挂着蓝色小牌子,懒洋洋地晒太阳。它如今已经彻底适应了“公寓保安猫”的身份,早上负责在取餐架旁边巡逻,中午负责蹲在保安室门口看住外卖,晚上负责窝在暖桌里防止自己冻成狸花年糕。虽然它还是会对食物露出非常可疑的眼神,但在水野阳太冷酷监督和小樱温柔教育下,至少没有再偷吃过任何一份住户的外卖。
客厅里,小樱坐在桌边,金色大波浪长发用发圈松松束在身后,海蓝色眼睛认真看着电脑屏幕上的收益表。她今天没有穿太正式的衣服,只是穿着一件浅色针织衫和短裙,可坐在那里翻看数据时,整个人却散发出一种和平时撒娇完全不同的沉稳感。
天园寺莉娜坐在她旁边,淡紫色长发整齐垂落,手里拿着平板,正在核对每一笔支出。
顾安站在厨房门口,双手抱臂,看着几份试做便当的客户反馈。水野阳太坐在一旁整理营养搭配建议,七濑光负责把群里的留言归类,楚云兮则把昨天拍摄的便当照片一张张修整色调。森下美月拿着笔记本写宣传语,九条光懒洋洋地靠在沙发边,嘴上说困,手指却一直在手机上敲文案。
伊藤奈奈抱着抱枕趴在沙发上,嘴里叼着吸管,一边喝饮料一边看大家忙碌。
“哇,这种感觉好像我们真的开公司了。”
中川真一立刻举手:“准确来说,我们是公寓创业小组。项目源起:外卖被猫偷。项目发展:保安猫上岗。项目升级:家庭便当外卖试营运。”
水野阳太面无表情地看他:“你要不要再写个商业传奇?”
中川真一认真点头:“可以啊,标题我都想好了,叫《从一只偷外卖的猫开始的邻里经济奇迹》。”
虎太郎听见“偷外卖”三个字,耳朵微微一动,尾巴不满地甩了一下。
小樱忍不住笑:“真一,不要一直揭虎太郎的黑历史啦。它现在已经很认真工作了。”
七濑光淡淡道:“黑历史也是品牌故事的一部分。”
“七濑光!”
七濑光移开视线,假装认真整理客户反馈。
小樱笑着摇摇头,又把目光重新放回收益表上。试营运这几天,楼下厨房的订单量比他们想象中更稳定。第一天只接了八份内部试单,第二天增加到十五份,第三天开始,几位阿姨和住户帮忙推荐后,订单已经能稳定在二十份左右。
佐藤遥做的汉堡肉便当、炖菜便当和儿童小饭团套餐意外受欢迎。顾安负责协助调整口味和流程,保证出餐效率。水野阳太给了营养搭配建议,让菜单看起来更健康。楚云兮拍摄的照片干净温暖,森下美月写的文案没有卖惨,却让人感受到“一位妈妈认真做出的家常味”。九条光起的宣传标题“楼下厨房:每天一份安心家常饭”简洁又好记,天园寺莉娜核算的成本清清楚楚,没有让任何人吃亏。
最重要的是,佐藤遥的状态明显不一样了。
她从一开始的惶恐、小心翼翼,到现在会主动提出“明天能不能试试南瓜炖鸡”“小悠说儿童餐可以做成小熊形状”,整个人像是慢慢找回了生活的重心。小悠也开始熟悉大家,每次跟着妈妈下楼时,都会先跑去摸虎太郎。
小樱看着表格上第一阶段的收益结果,眼睛弯起来,语气里满是欣慰。
“做得很好呢。”
她把电脑屏幕转向大家,笑着说:“虽然目前收入还不算特别多,但已经能覆盖食材、包装和人工成本,还能给佐藤太太留下稳定收益。按照这个趋势,只要订单量控制得好,不要让她太累,后面就能慢慢做起来。”
顾安垂眸看着表格,表情虽然还是冷静,眼底却有一点明显放松。
“比预想好。”
伊藤奈奈立刻鼓掌:“顾安主厨成功啦!”
顾安看她一眼:“我不是主厨。”
“那你是顾问主厨。”伊藤奈奈笑嘻嘻地说,“听起来更帅。”
坂田悠一从旁边探头:“那我这个试吃员也有功劳吧?”
水野阳太冷冷道:“你只是吃了三份。”
坂田悠一理直气壮:“吃得多才能反馈准确。”
野田和树坐在窗边,淡淡补充:“至少他反馈了‘好吃’和‘还想吃’两个有效信息。”
九条光:“有效,但废话。”
客厅里响起一阵笑声。
小樱看着大家轻松下来的样子,心情也变得很柔软。她低头翻了翻客户留言,看到有上班族说“中午终于不用吃油腻便当了”,有阿姨说“儿童餐孙子很喜欢”,还有一位住户留言“吃到了久违的家里味道”。
她忍不住轻声说:“要是后续时间充足,可以考虑发展做甜品。”