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第114章（第1页）

老奶奶看着她们一会儿夹东西一会儿笑得开心，也跟着呵呵地笑，嘴里轻轻哼起了悠长的蒙语小调，声音沙哑却温柔，在圆滚滚的蒙古包里轻轻回荡。

中午安安一行人就在蒙古包里吃的午饭，阿芬和阿细这两个正宗的香港人简直要被满满一桌子豪放的肉吓到。

在香港，她们已经习惯餐桌上必须要有青菜，没想到草原上到处是绿色，只有餐桌上没有。也不能说没有，桌子上还摆着一盘草和一盘花，剩下就全部都是各种各样的肉了。

“草原上的草居然可以吃吗！”阿芬惊叹道。

其其格被她逗得哈哈大笑，拿起筷子夹了一根递过去：“这可不是普通的野草，这是沙葱，我们草原上最好吃的野菜。”

阿细也好奇地凑过来，小声问：“沙沙沙葱？和我们平时吃的葱一样吗？”

“不一样哦。”其其格耐心解释，“沙葱长在沙地里，又脆又香，没有普通葱那么辣，不管是凉拌还是炒肉都特别好吃。你们尝尝看。”

阿芬半信半疑地放进嘴里，轻轻一嚼。清甜脆嫩的味道瞬间涌入口中，带着一股独特的辛香，一点也不涩，反而清爽解腻，刚好中和了肉的油腻。她顾不上说话又夹了一筷子，她第一次尝试就爱上了这种独特的味道。

阿细也连忙尝了一口，连连点头：“好好好好好吃！一点都不像草，像像像脆脆的小菜！”

其其格又指向旁边那盘浅黄透亮还带着淡淡花香的菜：“那个也不是普通的花，是黄花菜，也是我们草原上的野菜，焯水之后凉拌，又香又嫩。”

安安看着两人一脸惊奇的模样，笑着补充：“在草原上，最好的青菜就是这些长在野外的沙葱和黄花菜，野生的还带着草原的味道。”

老奶奶见她们只吃菜，连忙拿起桌上的小刀，整块的肉分给她们吃。

其其格拿起一片肉蘸着绿色的调料介绍道：“这是我们的特色菜，叫手把肉。就是把整块的羊肉煮熟，然后用刀割着吃，你们也可以自己动手来试试。”

她指了指手把肉旁边的两碟蘸料：“绿色的是韭菜花，红色的是蒜蓉辣酱，都是用来蘸肉的，你们快试一试。”

“还有血肠和肉肠，也可以蘸着吃，这是用羊肠灌的，不知道你们吃不吃得惯。”其其格想了想又补充道。

安安对黄花菜特别感兴趣，她一边吃一边忍不住感叹：“黄花菜好神奇啊，明明是看起来很清爽的花，吃起来却有种肉的味道。”

“那是因为黄花菜是用羊油炒的呀。”其其格笑着解释道，“草原上炼油不容易，菜油还要运过来，羊肉却是家家户户都不缺，我们炒菜都是用羊油的。”

阿芬听得眼睛都直了，用筷子轻轻戳了戳盘子里的黄花菜：“用羊油炒的？难怪闻起来这么香，我还以为是花本身的味道呢。”

她小心翼翼夹了一筷子送进嘴里，花瓣软嫩中带着一点韧劲，羊油的香润裹着淡淡的花香，一点都不腻，反倒鲜得很。

“这个也好好吃！”阿芬惊喜道，“在香港从来没吃过这样的菜，又像花又像肉，太特别了。”

阿细早就被那盘冒着热气的手把肉吸引住了，只是看着大块的肉有点不敢下手，只敢用筷子轻轻戳一戳。