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第960章 尝一口就停不下来了(第3页)

唐婉儿怔了怔。

“浸蜂蜡的皮纸?”

“正是。”

黄蓉在一旁接过了话头,语气极为赞赏。

“浸了蜡的纸,滴水不漏,油水浸不透,又不易被折损。裁成掌心大小的纸囊,分装菜干与粉料,袋口用烙铁轻轻一烫,蜂蜡熔化自行封死。吃时用指甲划开,干净便宜。”

唐婉儿听得两眼放光。

“这法子绝!我工坊里存着三十斤造蜡模剩的上好川蜡,后院堆着几大捆桐油纸,我这就带人去弄!”

说完,少女抓着小锉刀风风火火冲出灶房。

一个时辰后。

灶房的长条大桌上,整整齐齐码放着三十只巴掌大小的土黄色纸包。

每个纸包皆是用浸蜡厚纸折成,边角严丝合缝,表面带着一层细腻的蜡光,即便用指甲刮擦,也留不下白痕。

唐婉儿擦着额头汗珠,将最后一只纸包放在桌正中。

“大功告成!里面装了一块五两重的油炸细面饼,一小包花椒椒盐粉,一小包盐渍脱水青菜胡萝卜碎,还有一小方包了蜡纸的凝固葱姜牛油块。”

段明珠伸出完好的手,一把抓起纸包,放在鼻端闻了闻,又用力在手心里揉搓两下。

封口结结实实,没有漏出一粒盐末。

“叶无忌,试试看!”

段明珠催促道。

叶无忌伸手拿起一只青瓷大碗,用骨刀划开蜡纸包。

金黄干燥的面饼落入碗底,接着撕开两个小纸囊,细红的椒盐粉末与墨绿微黄的干菜碎均匀洒在面饼上方,最后放入那块核桃大小的葱油膏。

柳素娘极有眼色地提起滚开的铜水壶,注水入碗。

刺啦一声轻响。

沸水撞击面饼与料粉,红亮的油花腾地泛起,被烫开的干菜粒在滚汤中翻腾舒展,原本干瘪的菜叶迅速吸饱水分,重新变得舒软翠绿。

一股复合浓郁的肉香与葱姜焦香瞬间弥漫整间屋子,比早先那碗粗陋的热汤更加醇厚诱人。

叶无忌扣上平底木盖。

满屋子的人屏息凝神,没人说话。

洪七公连酒葫芦都放下了,两只浑浊的老眼直勾勾盯着那只青瓷碗。

片刻功夫过去。

“起盖。”

叶无忌抬手揭开木盘。

白雾腾起。

碗中面条金黄油润,汤色红亮清澄,翠绿的青菜与橘红的胡萝卜丁点缀其间,芝麻漂浮在油花之上,香气扑鼻。

段明珠单手抢过筷子,挑起一大撮面条,连吹都没吹,直接送入口中。

“滋溜!”

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